疲れたときにはこれ！

【豚肉のロースステーキと和風おろしソース】

疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含む豚肉に、あっさりの和風ソースでご飯がモリモリ食べられます。

作り方も簡単なので、１週間に１回は作る定番疲労回復料理です。

材料（１～２人前）

豚肉（肩ロース・ロース）３００ｇ　２８７円
大根　１／８カット　４０円

【タレ（１人前）】
醤油　　大さじ１
料理酒　大さじ１
みりん　大さじ１
水　　　小さじ２

お好みで濃縮つゆ　適量

材料費合計：約３５０円

レッツ！クッキング！

１．料理酒（大さじ１）とみりん（大さじ１）を煮きります。
　　煮きるのはアルコール分を飛ばし、風味をよりよくするため。

２．煮切った料理酒とみりんを器に移し、醤油（大さじ１）と水（小さじ２）を入れます。
　　味が薄いと思った人は濃縮つゆを少し入れると良いかと。

３．大根おろしを作ります。私はたっぷりの大根おろしが好きなので１／８カット。

４．作ったタレに大根おろしを投入！
　　混ぜ混ぜ。

５．豚肉を焼きます。少しだけ塩コショウ。

完成！

お肉３００ｇにご飯１．５合とボリュームたっぷり。
私は１人でこれを平らげます。朝食と夕食しか食べないってこともありますが・・・。

これが和風タレと一緒に食べるとぺロリなんですよ。

是非試してみてください。